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02/06

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マジ寒すぎる！ということで鍋。先日居酒屋で食べたみぞれ鍋が美味しかったのでみぞれ鍋を作ってみた。大根を1/2本おろすのが結構大変だった。この下に白菜1/4が敷き詰められていてちょっと多かったかなと思ったけど煮たら少なくなったのでちょうど良かった。水を5カップほんだし大さじ2醤油大さじ1をいれたんだけ水が多かった気がする。野菜からも水分が出るし味がうすくなってしまってあとでちょっと醤油を足して調整した。肉は豚じゃなくて鶏にすればよかったなー。